Sumak, mutfağımızın en fazla kullanılan bir baharat çeşitlerinden biridir. Yemeklere ve salatalara tatlı ekşi tat vermesi adına dökülen sumak, ülkemizde vazgeçilmez baharatlar arasında yer alır. Yemeklere kazandırdığı lezzetin dışında sağlık konusunda da önemli etkisi bulunan sumak, sofraların daimi üyesi haline gelmiştir.

Enfeksiyonu önler

Sumak, vücudumuzda enfeksiyonla birlikte gelen hastalıkları önleme etkisine sahiptir. İltihaplanmalar, ateş yüksekliği, bronşit benzeri birçok hastalık açısında iyi geldiği ve iyileştirme özelliğine sajşo olduğu bilinir. Soğuk algınlık tedavisinde de oldukça yaygın kullanımı olan sumak, vücudumuzun enfeksiyonlara karşı hastalıkların karşısında güç kazanmamızı sağlar.

Karaciğeri korur

Kalp ve karaciğer hastalıklarının en büyük sebebi yüksek kolesterol olmaktadır. Sumak kolesterolü dengeler ve bu dengede kalmasına katkı sağlar. Ayrıca kan basıncının olmasına yardımcı olur. Karaciğerin korunması noktasında da birçok önemli rolü vardır.

Cilde sağlığında sumak önemlidir

Cilt hastalıklarının tedavi edilmesinde de kullanım alanı olan sumak, cilt rahatsızlıklarının ya da ortaya çıkan yaraların iyileşmesine de katkı sağlar. Sumak yaprakları deri döküntülerine karşı oldukça iyi geldiği bilinir.

Detoks etkisi yaratır

Vücutta yer alan zararlı maddelerin atılmasında ve insan sağlığı adına çok önemli görevleri vardır. Vücudumuzda atılması gereken maddeler ve atıklar sumak tüketimi yapılarak kolay hale gelir. Zararlı olan maddelerin düzenli sumak tüketimi karşısında vücuttan atıldığı biliniyor.

Solunum sorunlarını giderir

Sumak, göğüs ve solunum yollarında oluşan hastalıkların tedavisi yapılırken sıkça kullanılmaktadır. Doktorlar tarafında da önerimi sıkça yapılan sumak bitkisi solunum yolundaki hastalıklara karşı tedavi de oldukça etkilidir.